Gừng ngâm dấm, món ăn chữa nhiều bệnh

345

Gừng ngâm giấm sẽ là bài thuốc cực hay, tốt cho sức khoẻ của bạn, giúp giảm đau dạ dày, giảm cân, ngăn rụng tóc, chữa cảm lạnh, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp…..

– Đầu tiên bạn hãy chọn những củ gừng ta còn tươi, về rửa sạch đất bùn, sau đó cắt lát mỏng, đều. Phải là gừng tươi mới có tác dụng chữa bệnh, giúp tăng tuần hoàn máu, tăng cường tiêu hoá.

Gừng ngâm giấm là bài thuốc hay chữa được nhiều bệnh. Ảnh minh hoạ

– Xếp gừng vào chai thuỷ tinh, đổ giấm gạo vào. Lưu ý chai thuỷ tinh phải sạch, khô, không mùi… Bạn có thể bảo quản giấm gừng ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Sang tuần sau, vào mỗi buổi sáng hãy ăn 2 – 4 lát gừng tươi, có tác dụng ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp.

– Ăn gừng ngâm giấm hay một thìa con nước giấm còn có tác dụng tiêu mỡ, đốt sạch chất béo, lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, còn tốt cho gan, ngăn triệu chứng rụng tóc, nhất là khi thời tiết đang giao mùa.

– Đặc biệt, với đấng mày râu, gừng ngâm giấm còn là liều thuốc tự nhiên tăng cường thể lực, tráng dương…

– Mỗi đêm trước khi đi ngủ, cho vài lát gừng, vài thìa giấm vào chậu nước ấm, sau đó ngâm đôi bàn chân vào chừng 30 phút cho đến khi nước nguội hẳn. Thực hiện liên tục trong khoảng tháng rưỡi, làn da của bạn được cải thiện, chứng mất ngủ cũng không còn.

MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA GỪNG TRONG VIỆC PHÒNG TRỊ BỆNH

Giấm gừng: dùng giấm gạo + 1 ít đường phèn + 1 củ gừng được lát mỏng cho vào ngâm chung trong 1 tuần hoặc lâu hơi dùng để uống 1 muỗng cà phê nhỏ hàng ngày giúp giảm viêm khớp dạng thấp.

– Rượu gừng: 100gr gừng nước trên bếp than cạo bỏ vỏ, thái lát mỏng, 0,5 lít rượu trắng loại tốt đem ngâm chung với gừng khoảng 1 tuần sau dùng mỗi lần 1 chum nhỏ có tác dụng làm ấm dây thần kinh và các khớp, kháng viêm, tiêu trừ độc chất, tăng cường lưu thông máu rất tốt.

– Giảm rối loạn tiêu hóa đầy hơi: dùng 1 lát gừng thái mỏng ngâm vào trong ly nước nóng chờ ấm uống.

– Trà gừng: gừng nướng trên lửa, sau đó thái lát phơi khô, để dành làm trà gừng đun với ấm nước sôi, rất tốt cho tim mạch và gân cốt, lợi tiểu tiêu trừ viêm khớp.